ВИРУСЕН ХЕПАТИТИС А – „БОЛЕСТ НА НЕЧИСТИ РАЦЕ“

ВИРУСЕН ХЕПАТИТИС А – „БОЛЕСТ НА НЕЧИСТИ РАЦЕ“

Вирусниот хепатит А (епидемиски хепатитис, заразна жолтица) е акутно вирусно заразно заболување со добра прогноза, ретки компликации и со ниска смртност. Заболувањето се пренесува по фекално-орален пат. Станува збор за заразна болест која може да се појави спорадично или во…

Прочитај Повеќе
ЛИСТЕРИОЗА – ИНФОРМАТИВНО ЕДУКАТИВЕН МАТЕРИЈАЛ

ЛИСТЕРИОЗА – ИНФОРМАТИВНО ЕДУКАТИВЕН МАТЕРИЈАЛ

Листериоза е тешка, но релативно ретка инфекција предизвикана од бактеријата Listeria monocytogenes. Првенствено е алиментарна инфекција – се шири главно преку загадена храна и најчесто се регистрира меѓу постарите луѓе, бремени жени или имунокомпромитирани лица (лица со ослабен имунитет од различни…

Прочитај Повеќе
КАКО ДА СЕ ОДБЕРЕ БЕЗБЕДНА ХРАНА

КАКО ДА СЕ ОДБЕРЕ БЕЗБЕДНА ХРАНА

Одберете безбедно произведена храна која се продава во објекти кои исполнуваат услови за хигиенско чување на храната. Како на пример: пастеризирано млеко кое се чува во малопродажбата во разладен уред или стерилизирано млеко млечни производи на кои пишува дека се…

Прочитај Повеќе

ЗАБОЛУВАЊА КОИ СЕ ПРЕНЕСУВАТ ПРЕКУ ХРАНА

Заболувањата кои се пренесуваат преку храна (food borne diseases), всушност настануваат после внесување во организмот на човекот храна која е контаминирана со инфективни или токсични агенси. Предизвикувачи на овие заболувања се инфективни микроорганизми, кои во погодни услови се размножуваат во…

Прочитај Повеќе